Jeg snitter lige en ny gren til mit træ

Mit søjleæbletræ mangler grene midt på hovedstammen.  Normalt er det sådan, at der vokser sidegrene ud fra sovende knopper, hvis man skærer en gren over. ‘Sovende knopper’ er anlæg til nyvækst, der ‘sover’, fordi planten sender saften forbi og videre op til topskuddet og højeresiddende grene, der anses for vigtigere. Hvis en gren skæres over, … Læs mere Jeg snitter lige en ny gren til mit træ

Bagte æbler fra haven

Vi har fem æbletræer. Det ene er espalieret; de fire andre er søjleæbler, der vokser i Teglhaven. Et af søljeæblerne hedder ‘Greencats’. Det er et grønt spiseæble. Syrligt, sprødt og saftigt. Klar til plukning sidst i oktober. Æblerne kan gemmes helt til februar, men så længe ligger de nu ikke her hos os. Vi høster … Læs mere Bagte æbler fra haven