Ugen der gak: Bøllesyge, bregne og buket

Som en slags opfølgning på sidste uges indlæg ‘Ser man det…‘, der handlede om ting, der har forbavset eller undret mig, har den forgangne uge heller ikke været uden ‘aha-der-kan-man-bare-se-Det-kommer-bag-på-mig-Oplevelser’. Regn i Ebeltoft – wow! Først og fremmest fik vi regn, hvilket er et særsyn her i Ebeltoft. Vi er så vant til, at prognoserne … Læs mere

Syltede dessertfigner

Vi har et figentræ, der står foran en sydmur, og 2020 er et fantastisk figenår. Dels er der gigantisk mange figner i år, og dels plukkede vi den første allerede midt i august (det plejer først at være i september), så sæsonen bliver lang, da fignerne modner, så længe vejret er til det. Det betyder, … Læs mere

Et point til mig: Sirup af paradisæbler

Vi har to paradisæbletræer af sorten ‘Gorgeous’. Vi så dem engang i en frugthave og valgte, at vi ville have netop dem, fordi det er små træer, der ville passe til vores lille have (den samlede matrikel er 500 m2). Had-kærlighed På mange punkter er Gorgeous-træerne en stor succes, men et par uger hvert år … Læs mere

Figentræ, figentid og figenmad (med ost og skinke)

Vi har et stort figentræ op ad en sydmur. Træet stod i haven og var pænt stort, da vi flyttede ind for snart 15 år siden, og jeg kender i sagens natur ikke dets alder. Men jeg ved, at det er meget livskraftigt og skyder 1-1½ meter ud til alle sider på en sæson. Derfor … Læs mere

Havearbejde og juletoddy – med opskrift

Her på matriklen er det sådan, at havearbejde er uløseligt forbundet med mad og drikke både før, under og efter arbejdsindsatsen. Minimum en kop kaffe. Det gælder også i disse dage, hvor havebloggen for alvor er trukket inden døre, og havebloggeren i tiltagende grad mæsker sig med hjemmekogte klejner, nybagte brunkager og varm toddy. Den … Læs mere

Tomatmums

Plusli havde jeg tomatplanter i haven i år… Dét halløj droppede jeg ellers for nogle år siden, fordi vi ikke syntes, at de hjemmedyrkede smagte bedre end de købte. Jamen altså, det syntes vi ikke…! Jeg ved godt, det er totalt ukorrekt at sige, og inden I dåner og klikker væk fra sådan en smagsignorant, … Læs mere

Surbærsnaps – sensommer på flaske

Der er godt nok mange og store surbær i haven i år. (Indrømmet: Jeg har vandet.) Samtidigt har vi mærkværdigvis ikke haft ret mange solsorte i år, udover to-tre rugende, så jeg har plukket bær uden nævneværdig konkurrence. De første modne bær hældte jeg over med vodka. De giver nemlig en god dram.  Dram eller … Læs mere